Cara Membuat Bawang Goreng Kemasan

Membuat bawang goreng renyah memerlukan beberapa langkah yang tepat untuk memastikan tekstur yang diinginkan. Berikut ini adalah cara membuat bawang goreng renyah:

Bahan-bahan:

1. 500 gram bawang merah

2. 1 sendok teh garam

3. 1 sendok makan tepung maizena (opsional, untuk hasil lebih renyah)

4. Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Mengupas dan Mengiris Bawang:

- Kupas bawang merah, lalu iris tipis-tipis. Semakin tipis irisan bawang, semakin renyah hasilnya.

2. Merendam Bawang:

- Rendam irisan bawang dalam air garam selama sekitar 10-15 menit. Ini membantu mengurangi kandungan air pada bawang sehingga bawang akan lebih renyah saat digoreng.

3. Meniriskan Bawang:

- Tiriskan bawang yang telah direndam dan keringkan dengan tisu dapur hingga benar-benar kering.

4. Memberi Tepung Maizena:

- Taburkan tepung maizena ke irisan bawang dan aduk hingga rata. Tepung maizena akan membantu bawang goreng menjadi lebih renyah.

5. Menggoreng Bawang:

- Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak agar bawang bisa tenggelam. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan bawang.

- Goreng bawang dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecokelatan. Jangan terlalu banyak memasukkan bawang sekaligus, gorenglah secara bertahap agar bawang matang merata dan tidak menggumpal.

- Aduk-aduk bawang sesekali agar matang merata dan tidak gosong.

6. Meniriskan Bawang Goreng:

- Angkat bawang goreng dengan saringan dan tiriskan minyaknya. Letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap sisa minyak.

7. Menyimpan Bawang Goreng:

- Setelah bawang dingin, simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

Bawang goreng siap disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan. Selamat mencoba!